DAB’dan işletmelere zorunlu hijyen eğitimi

Değirmenlik Akıncılar Belediyesi, halk sağlığını korumak ve işletmelerde hijyen standartlarını yükseltmek amacıyla Mart ayı boyunca kapsamlı bir eğitim programı başlatıyor. Eğitimler, gıda üretim ve satış noktalarından hizmet sektörüne kadar geniş bir kesimi kapsıyor.

Belediyeden verilen bilgiye göre, program kapsamında gıda hijyeni temel prensipleri, çapraz bulaşmanın önlenmesi, kişisel hijyen kuralları, güvenli üretim ve depolama uygulamaları ile mevzuat ve sorumluluklar gibi konular işlenecek. Hizmet sektörüne yönelik oturumlarda ise alet ve ekipman temizliği, dezenfeksiyonu ve çalışma alanı hijyeni konuları ele alınacak. Eğitimler, Kıdemli Gıda Güvenliği Uzmanı Dr. Hüseyin Değirmenci tarafından verilecek ve katılımcılara sertifika takdim edilecek.

EĞİTİM TAKVİMİ

• 3 Mart 2026, Salı 14.00–15.30: Genel gıda işletmeleri
• 5 Mart 2026, Salı 09.30–10.30: Berber, kuaför, güzellik merkezi ve tırnak bakım işletmeleri
• 10 Mart 2026, Salı 10.00–11.30: Bakkal, market ve off licence işletmeleri
• 10 Mart 2026, Salı öğleden sonra: Genel gıda güvenliği eğitiminin ikinci oturumu
• 17 Mart 2026, Salı 14.00–15.30: Kasaplar, et ve süt ürünleri işletmeleri, mezbahalar ve civciv üretim tesisleri

Tüm eğitimler Değirmenlik Akıncılar Belediyesi Özle Türkel Sosyal Aktivite Merkezi Konferans Salonu’nda yapılacak.

Belediye yetkilileri, 51/1995 Belediyeler Yasası uyarınca gıda ve sıhhi işyerlerinde çalışan personelin hijyen konusunda eğitim almasının zorunlu olduğunu belirtti. Yetkililer, her işletmeden personel sayısının en az yarısının eğitime katılmasının yasal bir yükümlülük olduğunu vurguladı. Eğitimlerin, hem işletmelerin hizmet kalitesini artıracağı hem de toplum sağlığının korunmasına katkı sağlayacağı ifade edildi.