Fırıncılar Berova’yla görüştü: Donmuş ekmek, un kısıtlaması ve maliyet baskısı gündemde

Maliye Bakanı Özdemir Berova, KKTC Fırın ve Unlu Mamuller Derneği (FUMDER) yetkililerini kabul etti.

Maliye Bakanlığından yapılan açıklamaya göre, görüşmede, fırıncılık sektörünün karşı karşıya olduğu yapısal sorunlar ve artan maliyet baskısı masaya yatırıldı.

Maliye Bakanı Berova, sektör temsilcilerinin örgütlü şekilde sorunlarını dile getirmesini hem şahsının, hem de hükümetin desteklediğini belirtti. Fırıncılık sektörünün toplum açısından kritik rolüne dikkat çeken Berova, ekmeğin temel gıda maddelerinin başında geldiğini vurguladı.

Berova, üretimde “hijyen, ulaşılabilir fiyat, yüksek kalite” gibi üç temel unsurun önemine işaret etti. Hükümetin görevinin, sektörün sürdürülebilirliğini sağlarken toplumun genel çıkarlarını da gözetmek olduğunu belirten Berova, tüm tarafları kapsayan dengeli çözümler üzerinde çalışacaklarını ifade etti.

FUMDER Başkanı Bayram Ezdaş ise, dernek çalışmaları hakkında bilgi vererek, derneğin iki yıl önce kurulduğunu, Ocak ayındaki Genel Kurul’da yeni yönetimin oluştuğunu belirtti.

Sektörde biriken sorunları çözüm mercilerine aktarmak için temaslarını sürdürdüklerini dile getiren Ezdaş, sektörün arka planda kalmasına rağmen ülke için hayati önemde olduğunu vurguladı.

Ezdaş, sorunları sıralayarak, yurt dışından gelen donmuş ekmeklerin yerli üretici üzerinde ciddi baskı oluşturduğunu, un ithalatına yönelik kısıtlamaların sektörü zorladığını, kara fırınlar ve hijyen koşullarına ilişkin altyapı yetersizlikleri ile zincir marketlerdeki üretimin geleneksel fırıncılık sektörüne zarar verdiğini savundu.

Elektrik teşviklerinin artırılmasını da talep eden Ezdaş, genel maliyet artışlarının ekmek fiyatlarına doğrudan yansıdığını, bunun da halkın bütçesini zorladığını dile getirdi. Ezdaş, bilimsel verilere dayalı politikalarla kalıcı çözümler üretileceğine inandığını söyledi.