İneklerin safra taşının fiyatı altını solladı!

Hayvancılık ve et sektöründe uzun yıllar atık olarak görülen madde, son dönemde dünya piyasalarını altüst etti.

Çin ve Hong Kong merkezli tıp dünyasından gelen devasa talep, inek safra taşlarını altını dahi geride bırakan bir servet kapısına dönüştü.

KESİM SIRASINDA ÇIKIYOR

Sığırların safra kesesinde oluşan taşlar, hayvanların kesimi sırasında ortaya çıkıyor. Her sığırda bir tane bulunduğu belirtilen taşlar, ekonomik değeri nedeniyle toplanarak satışa sunuluyor. Özellikle Asya ülkelerindeki talep, safra taşının yüksek fiyatlara ulaşmasında etkili oluyor.

GRAMI 9 BİN 80 LİRAYA ULAŞIYOR

Safra taşının gram fiyatı 9 bin 80 lira seviyesine kadar çıkıyor. Türkiye’de gram altının yaklaşık 6 bin 800 TL seviyesinde olduğu dikkate alındığında, aradaki fark da dikkat çekiyor. Buna göre 1 gram safra taşı, gram altından yaklaşık 2 bin 280 TL daha yüksek bir fiyata karşılık geliyor.

ÇİN’DE GELENEKSEL TIPTA KULLANILIYOR

Safra taşına yönelik talebin önemli bölümünün Çin ve Hong Kong’dan geldiği belirtiliyor. Çin’de “Niu Huang” adı verilen sığır safra taşı, geleneksel Çin tıbbında kullanılan maddeler arasında yer alıyor. Söz konusu kullanımların geleneksel tıp kapsamında olduğu, modern tıpta hastalıkların tedavisi olarak değerlendirilmemesi gerektiği belirtiliyor.

ATIKTAN DEĞERLİ ÜRÜNE DÖNÜŞTÜ

Sığırların kesimi sırasında elde edilen safra taşları, yüksek piyasa değeri nedeniyle artık atık olarak görülmüyor. Özellikle Asya’daki talep, hayvancılık sektöründe daha önce göz ardı edilen bu ürünün ticari değer kazanmasını sağlıyor. Türkiye’de gram fiyatı altının üzerine çıkan safra taşı, inek kesiminden elde edilen yan ürünlerin de önemli bir ekonomik karşılığı olabileceğini gösteriyor.

ALTINDAN YÜZDE 33 DAHA YÜKSEK

22 Eylül itibarıyla gram altın yaklaşık 6 bin 800 TL seviyesindeyken safra taşının 9 bin 80 TL’lik gram fiyatıyla karşılaştırıldığında, safra taşı altından yaklaşık yüzde 33 daha yüksek bir değere sahip.