Soğan Soslu Biftek
Günün Yemeği’nde bugün yapımı kolay, lezzetli ve doyurucu bir tarif: Soğan Soslu Biftek
Günün Yemeği’nde bugün yapımı kolay, lezzetli ve doyurucu bir tarif: Soğan Soslu Biftek
MALZEMELER
- 4 adet biftek
- 2 adet soğan
- 20 gram mantar
- 1 çorba kaşığı un
- 2 fincan su
- 50 gram tereyağı
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
- Folyo kağıdı
HAZIRLANIŞI
Bifteklerin her iki tarafı tereyağında mühürlenir. Julyen şeklinde doğranmış bir tepsiye alınır. Soğanlar aynı tavada kavrulur. Un ilave edilir. Un kavrulduğu anda tuz, karabiber, mantar, su ilave edilir. Tepsiye konan bifteklerin üzerine dökülür. Doğranmış olan renkli biberler ilave edilip ağzı folyo kağıdı ile kapatılarak 180 derecelik fırında pişirilir. İstenilen garnitürler sıcak servis yapılır. Afiyet olsun!
